Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Tesis i dissertacions acadèmiques 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Biogenic amine Fermented meats Microbial communities Reacció en cadena de la polimerasa Tècniques moleculars
MartÃn Juárez, Belén Garriga, Margarita Hugas, Marta Rubio Moreno, Raquel Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Parés i Oliva, Dolors