Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Tesis i dissertacions acadèmiques Comunidades microbianas Embotit fermentat-curat Embutido fermentado-curado Fermented meats PCR Tècniques moleculars
Rubio Moreno, Raquel Garriga Turón, Margarita Garriga, Margarita Hugas, Marta Aymerich Calvet, Mª Teresa MartÃn Juárez, Belén Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria