Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Amines biògenes Antibiotic resistance Embotits fermentats Embutido fermentado-curado Reducción de sal y grasas Resistencia a antibióticos Seguretat del consumidor
Parés i Oliva, Dolors Rubio Moreno, Raquel Garriga Turón, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Hugas, Marta Garriga, Margarita MartÃn Juárez, Belén