Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
663/664 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Aminas biógenas Biogenic amine Embotit fermentat-curat Microbial communities Reacció en cadena de la polimerasa
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga Turón, Margarita MartÃn Juárez, Belén Parés i Oliva, Dolors Rubio Moreno, Raquel